🌄 Una cosecha comienza mucho antes de sembrar
Hola 👋 Soy Carlos Ospina, agricultor y desarrollador de EnCosecha.com.
Desde Sonsón, Antioquia, estoy construyendo esta plataforma para acercar el origen real del alimento a cocinas conscientes como la tuya 🍽️.
Actualmente siembro en pequeña escala cilantro, arveja, brócoli y cebolla puerro. Con tu apoyo, sembramos un futuro más justo 🌱.
🌾 ¿Qué es EnCosecha?
EnCosecha es una red que conecta a campesinos con personas y cocinas conscientes. Aquí cada producto tiene un origen trazable y una historia detrás.
- 🌱 Conoce quién sembró cada alimento
- 📅 Accede a información sobre prácticas y fechas de siembra
- 📍 Compra directamente a pequeños productores
- 🌾 Participa en la planeación de futuras cosechas
- 🧬 Cocina con ingredientes con propósito
“El alimento también puede contar una historia. Aquí vas a conocerla.”
🌿 Cultivos en curso
🌱 Cilantro
👨🌾 Productor: Carlos Ospina
📅 Siembra: 04/04/2025
🌾 Cosecha: 04/06/2025
⏳ En curso
🌱 Cebollín
👨🌾 Productor: Carlos Ospina
📅 Siembra: 01/04/2025
🌾 Cosecha: 01/06/2025
⏳ En curso
🌱 Arveja
👨🌾 Productor: Carlos Ospina
📅 Siembra: 09/04/2025
🌾 Cosecha: 09/06/2025
⏳ En curso
🌱 Cebolla puerro
👨🌾 Productor: Carlos Ospina
📅 Siembra: 15/04/2025
🌾 Cosecha: 15/06/2025
⏳ En curso🌱 Semillas nativas: sabor e identidad
Queremos recuperar semillas nativas: arvejas dulces, tomates con memoria, maíces colorados 🌽...
Publicaremos fichas informativas con:
- 📍 Nombre y territorio de origen
- 🍽️ Ideas para cocinar con ellas
- 🌿 Disponibilidad para siembra
Así podrás crear menús con identidad local y biodiversidad.
🌿 Aporta una semilla
Con $2.400 COP, apoyas la siembra limpia, el desarrollo de la plataforma, y la conexión directa entre quienes cultivan y quienes cocinan.
Total: $2.400 COP
Serás redirigido a Wompi para completar el pago de forma segura 🔒
👨🍳 ¿Tienes un restaurante?
Invitamos a cocinas conscientes a unirse a este piloto de abastecimiento regenerativo:
- 📦 Notificaciones de nuevas cosechas
- 📅 Planeación colaborativa de menús
- 🌿 Acceso a trazabilidad y bioinsumos
- 🤝 Conexión directa con productores
- 📚 Recetas e ideas con productos vivos